মালদ্বীপের ‘পোল-অ্যান্ড-লাইন’ টুনা মাছ বিশ্বজুড়ে সমাদৃত

মালদ্বীপের টুনা শিল্প পর্যটনের পর দেশটির দ্বিতীয় বৃহত্তম খাত। এটি তার ১০০% টেকসই পদ্ধতির জন্য বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত, যেখানে শুধুমাত্র "ওয়ান-বাই-ওয়ান” পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়—স্কিপজ্যাকের জন্য বড়শি ও ছিপ এবং ইয়েলোফিনের জন্য হাতে ধরা বড়শি—যার ফলে অনাকাঙ্ক্ষিত মাছ ধরা পড়ার সম্ভাবনা প্রায় শূন্য।

যদিও মৎস্য শিল্পের আধুনিকীকরণের ফলে মাছের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে, মালদ্বীপের জেলেদের পরীক্ষিত ও নির্ভরযোগ্য মৎস্য আহরণ পদ্ধতি তাদের মৎস্য খাতকে সজীব ও সমৃদ্ধ রাখতে সাহায্য করেছে।

দ্য গার্ডিয়ানের প্রতিবেদন অনুসারে, মালদ্বীপের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সম্পদ হলো স্কিপজ্যাক টুনা। এই মাছটি শুধু জনসংখ্যার জন্য একটি প্রধান খাদ্য উৎসই সরবরাহ করেনি, বরং শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে দেশের অর্থনীতিকে টিকিয়ে রাখতেও সাহায্য করেছে। আর বড়শি ও ছিপ দিয়ে স্কিপজ্যাক মাছ ধরার ১,০০০ বছরের ঐতিহ্য একে এভাবেই টিকিয়ে রাখতে সাহায্য করেছে।

মালদ্বীপের একজন বোটচালক ইব্রাহিম হামিদ ভারত মহাসাগরে ৩০ বছর ধরে স্কিপজ্যাক টুনা মাছ ধরেছেন। এটি তাকে এই অঞ্চলের সেরা কিছু মৎস্য আহরণ পদ্ধতির বিষয়ে ব্যাপক অভিজ্ঞতা দিয়েছে, যা সময়ের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে। যদিও বড়শি ও ছিপ দিয়ে মাছ ধরার প্রকৃতি জেলেদের একদিনে মাছ ধরার পরিমাণকে সীমিত করে, এই পদ্ধতিটিই এই অঞ্চলের টেকসইতার মেরুদণ্ড।

শিল্পের মূল বৈশিষ্ট্যঃ

ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি: এই শিল্পটি এককভাবে মাছ ধরার উপর নির্ভরশীল। মালদ্বীপের জলসীমায় বড় জাল (পার্স সেইনিং)-এর মতো শিল্প পদ্ধতি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
প্রধান প্রজাতি: মোট ধরা মাছের প্রায় ৭৫% হলো স্কিপজ্যাক টুনা এবং এটি স্থানীয়দের প্রধান খাদ্য। দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতি হলো ইয়েলোফিন টুনা, যা মূলত তাজা এবং হিমায়িত রপ্তানি বাজারের জন্য ধরা হয়।

অর্থনৈতিক প্রভাব: এটি ৩০,০০০-এরও বেশি মানুষের জীবিকা নির্বাহে সহায়তা করে, যা মোট কর্মশক্তির প্রায় ১১%–২০%। দেশের মোট রপ্তানির ৯৭%–৯৮% আসে টুনা এবং মাছের পণ্য থেকে। প্রতি বছর ৫০,০০০ টনেরও বেশি এমএসসি-প্রত্যয়িত স্কিপজ্যাক রপ্তানি করা হয় যার প্রধান বাজার ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায়।

প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রধান অংশীদারঃ

স্থানীয়ভাবে মূল্য সংযোজনের জন্য উল্লেখযোগ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং ক্যানিং পরিকাঠামো সহ শিল্পটি আধুনিকীকরণ করা হয়েছে।

এমআইএফসিও (মালদ্বীপ ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফিশারিজ কোম্পানি): প্রধান রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন টুনা প্রক্রিয়াকারী এবং রপ্তানিকারক, যা ঐতিহাসিক ফেলিভারু ক্যানারি পরিচালনা করে।

এনসিস ফিশারিজ: বৃহত্তম বেসরকারি রপ্তানিকারক, যা উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন ক্যানিং সুবিধা পরিচালনা করে এবং বিশ্বব্যাপী বিক্রয় কার্যালয় বজায় রাখে।
 

বিগ ফিশ মালদ্বীপ: একটি উল্লম্বভাবে সমন্বিত প্রক্রিয়াকারী, যা অতি-নিম্ন তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির জন্য পরিচিত।

বর্তমান চ‍্যালেন্জসমূহঃ

জলবায়ু পরিবর্তন: সমুদ্রের ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা এবং প্রবাল বিবর্ণতা টুনা জেলেদের নির্ভরশীল টোপ মাছের মজুতকে হুমকির মুখে ফেলছে।

আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা: মালদ্বীপের জেলেরা অন্যান্য দেশের বৃহৎ আকারের শিল্প নৌবহরের বিরুদ্ধে প্রতিযোগিতা করে। যুক্তরাজ্যের মতো প্রধান বাজারগুলিতে উচ্চ আমদানি শুল্কও একটি উল্লেখযোগ্য বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছে।

কর্মশক্তির প্রবণতা: শারীরিক কষ্টের কারণে কম সংখ্যক তরুণ এই পেশায় প্রবেশ করছে, যার ফলে জেলেদের মধ্যে বয়স্ক জনগোষ্ঠীর সংখ্যা বাড়ছে।

সুতরাং এটা খুব সহজেই বোঝা যাচ্ছে যে, মালদ্বীপের টুনা মৎস্য শিল্প তার টেকসইতার জন্য বিখ্যাত। শুধুমাত্র ‘পোল অ্যান্ড লাইন’ পদ্ধতিতে মাছ ধরার ফলে, এটি অনাকাঙ্ক্ষিত মাছের ধরা পড়া প্রায় শূন্য শতাংশে নামিয়ে আনে – যেখানে মাছ ধরার অন্যান্য পদ্ধতি, যেমন বড় শিল্প-জাল এবং লংলাইন ইত্যাদি উচ্চ হারে অনাকাঙ্ক্ষিত মাছ ধরার সুযোগ তৈরি করে। এর অর্থ হলো, শুধুমাত্র নির্দিষ্ট প্রজাতির মাছই ধরা হয় এবং তীরে তোলা হয়, যা অন্যান্য প্রজাতির উপর এই শিল্পের প্রভাবকে ন্যূনতম পর্যায়ে রাখে। টেকসইতার অন্য সবকিছুর মতোই, এটি একটি যাত্রা, কোনো গন্তব্য নয়।

আমার বার্তা/এমই